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2009/07/28.Tue

うちご飯 vol.4

夏野菜が美味しくなる季節デス。

ということで、夏野菜料理シリーズ。

[ゴーヤチャンプルー]

CIMG2495.jpg
 
父が作ったゴーヤが収穫されたので、ちゃちゃっと作って友達のうちへ持っていった一品。
豆腐をしっかり水切りして、豆腐だけ先に炒めると水っぽくならないとの情報を聞いたので、レッツチャレンジ。
ほほう~ 美味しく出来たかも♪


[ナスとトマトのマリネ]

CIMG2497.jpg

ナスもトマトも夏に美味しい野菜。これらがコラボすると美味しくない訳がありません♪
オリーブオイルと黒酢でさっぱりと。

[ゴーヤと豚肉の焼きそば]

CIMG2492.jpg

とある日の昼ごはん。
オイスターソースで美味しさアップになったかな?!
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